- Дъвчете повече – пребройте колко пъти дъвчете една хапка и удвоете броя.
- Не се хранете с ръце – употребата на прибори ще забави скоростта на хранене.
- Консумирайте храни, които изискват повече дъвчене – зеленчуците, плодовете, ядките и всички други богати на фибри храни изискват повече механично време за дъвчене.
- Използвайте таймер – гледайте да разпределите времето си за хранене така, че да не приключвате по-бързо от 20 минути.
- Не се разсейвайте – избягвайте гледането на телевизия по време на хранене.
- Бъдете търпеливи – промяната отнема време; ще са ви нужно около 20-30 дни, за да превърнете бавното хранене в навик.
Бавното ядене подпомага дъвченето и смилането на храната
Няколко проучвания доказват, че хора, които имат наднормено тегло са склонни да дъвчат храната си по-малко, отколкото хора с нормално тегло.
Друго проучване сочи, че дъвченето се отразява и за приема на калории. Например, когато хората дъвчат 1,5 пъти повече от нормалното, средния прием на калории намалява с 9,5%, а при 2 пъти повече дъвчене от обичайното, приетите калории намаляват с 15%.
Според изследвания, дъвченето на всяка хапка за 30 секунди намалява апетита и увеличава насладата от храненето.
Като цяло можем да обобщим, че при бавно дъвчене се приемат по-малко калории, защото сигналите за ситост достигнат до мозъка.
Старателното дъвчене носи допълнителни бонуси като:
- По-добро храносмилане
Оптимално усвояване на хранителните вещества
- По-здрави зъби;
- Намаляване на стреса.
Източник: Fitbg