"Виж болестта си от дъното на чинията”, казват китайците. Софиянецът Атанас Узунов го знае най-добре, от личен опит. Преди две години той тежи близо 140 кг и има сериозни здравословни проблеми. Днес е със 70 кг по-лек. Отслабва, без да спортува активно, като се храни обилно. Ключът е в менюто от храни, богати на естествени мазнини.
Историята му е много популярна в социалните мрежи, но всеки носи отговорност за себе си и трябва сам да реши дали да следва подобен режим. Консултацията с лекар винаги е от полза.
В студиото на бТВ Атанас разказа, че заради високото тегло е имал редица здравословни проблеми – високо кръвно налягане, бил е в преддиабетно и прединфарктно състояние и е приемал много лекарства. Тогава решава да потърси помощ от специалисти в сферата на здравословното хранене и започва да чете много по въпроса. Избира режим с храни, богати на естествени мазнини – месо, масло, както и плодове и зеленчуци, но изключва напълно преработени захари и богатите на въглехидрати храни, като хляба и другите тестени произведения.
В този режим се яде само два пъти на ден. Има само обяд и вечеря, като обядът трябва да е след 12:00 ч., а вечерята преди 20:00 ч. Освен това трябва в седмицата да има един ден, в който да се консумират само течности, т.е. да се прави здравословно гладуване – поне веднъж в седмицата не трябва се консумира храна в продължение на до 24 часа.
Интересното е, че в тази диета няма ограничения в яденето на месо. Може да се хапва от всеки вид.
За подобно отслабване важността на храната е 80%, а само 20% се падат на движението и спорта, посочва той.
Днес диетана Узунив си има Фейсбук страница, в която членуват над 34 хил. души.
Според специалистите обаче хората не трябва да изключват тотално въглехидратите от менюто си.