Необходими продукти:
4 патладжана
250 г майонеза
4 скилидки чесън
магданоз
Начин на приготвяне:
Патладжаните се изпичат, обелват и смилат или намачкват.
Прибавят се майонезата, настърганите скилидки чесън, нарязаният магданоз и сол на вкус.
Добре е преди сервиране да престои час-два в хладилника.