Необходими продукти за 3 палачинки:
3 яйца 40 гр.
кокосови стърготини
100-150 гр. настъргана тиква
100мл. прясно мляко ( може и кокосово)
1 с.л. мед
масло за намазване на тигана
ванилия
шепа натрошени орехи канела
Начин на приготвяне: Разбийте яйцата. Добавете ванилия, кокосови стърготини, настъргана тиква, мед и мляко. Разбъркайте до еднородна смес.
След това намажете тигана с масло. С черпак загребете от сместа и сложете в тигана. Печете от двете страни.
След това поръсете готовите палачинки с канела и орехи и се радвайте на вкусната закуска. Сервирайте с зелена ябълка на резени.
Източник: inspiredfitstrong.com